9870 подписчиков

Оооочень вкусный десерт родом из Португалии 🔥🇵🇹

🧑‍🍳Для начала приготовим крем:

✅2 яйца;

✅1 ст. сахара;

✅10 гр. ванильного сахара;

✅2 ст.л. муки;

✅2 стакана молока;

✅100 гр. сливочного масла.

В кастрюльке смешиваем все ингредиенты кроме масла и варим на огне ниже среднего постоянно помешивая до загустения.Затем выключаем, добавляем масло, перемешиваем до его растворения, накрываем плёнкой в контакт и оставляем остывать.

🧑‍🍳Бисквит:

✅Яйцо 2 шт.;

✅Молоко 100 мл.;

✅Сливочное масло 150 гр.;

✅Какао 5 ст ложек;

✅Сахар 150 гр;

✅Мука200 гр.;

✅Разрыхлитель 10 гр.;

✅Для пропитки 150 мл тёлого молока.

Приготовление:

Растопить сливочное масло, остудить.

Взбиваем яйца, добавляем молоко и растопленное масло, хорошо перемешиваем.

В отдельной чаше перемешиваем муку, какао,сахар и разрыхлитель. Обе смеси смешиваем в одну.

Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке минут 50(на готовность проверяем деревянной шпажкой)

В горячем бисквите делаем проколы вилкой и поливаем горячим молоком (150 мл)сверху выкладываем остывший крем и посыпаем какао.

Приятного Вам чаепития 🫖🍵

Около минуты

30 марта 2023

212 читали