Блюда приготовленные в русской печи необычайно вкусны … но этот способ приготовления к сожалению уходит в прошлое … конечно сейчас современные духовки в большинстве случаев имеет функцию томления, но она в целом далека от идеала … мне очень нравится двойное укутывание продуктов при приготовлении … это когда сначала заворачиваю в пекарскую бумагу, а потом в фольгу … конечно это далеко не русская печка, но получается очень вкусно … мясо, птица, овощи приготовленные по этой простой технологии приобретают своеобразный вкус … вкус томления!