27 подписчиков
Рецепт #34 | Шаверма.
Все рецепты я сохраняю в своем ТГ-канале, подпишись, чтобы не потерять - ссылка в шапке профиля.
Так же можешь предлагать свои блюда в комментарии, чтобы я сделал его по своему фирменному рецепту!)
Мясо на ~ 6 порций:
Куриные бедра - 800г
Кефир 1% - 200г
Специи по вкусу ~ 4г(я кладу паприку, чили, карри, черный перец)(можно еще использовать специю от Кнорр «Шаурма по-домашнему»)
Соль ~ 2г
Соус на ~ 6 порций:
Домашний майонез(можешь найти в другом рецепте)- 200г
Кефир 1% - 100г
Укроп - 6г
Чеснок - 2 зубчика
Одна шаверма:
Лаваш - 1 лист
Соус - 60г
Огурец - 30г
Помидор - 30г
Пекинская капуста - 30г
Курица - 90г
————————————————————
Заливаем зачищенные куриные бедра кефиром, добавляем специи по вкусу и маринуем в холодильнике минимум 12 часов
Нарезаем соломкой огурцы, помидоры и пекинскую капусту
Рубим укроп и чистим чеснок для соуса
Смешиваем домашний майонез, кефир, укроп, чеснок, соль по вкусу и перемешиваем
Без масла обжариваем курицу с двух сторон до готовности
Нарезаем курицу кубиком
Берём лаваш, добавляем все наши ингредиенты, соус лучше положить снизу и сверху, и заворачиваем
Обжариваем с четырех сторон до хрустящей корочки и наслаждаемся!)
Около минуты
4 марта 2023