38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺
Сегодня хочу ,вас познакомить с корейской кухней .Очень интересное блюдо ,называется Куксу или Кукси.
Вообще,что это за блюдо?
Кукси – это корейское блюдо, которое состоит из тонких спагетти или тонкой и длинной лапши, яичного блинчика, куксичуми (овощные салаты), куксимури (бульон) и мяса (по желанию). Этот легкий, вкусный, полезный супчик будет вашим спасением в летнюю жару. Кукси можно есть как холодным, так и горячим. Это отличная альтернатива окрошке.
Готовим Кукси🌺
Для начало :
Мясо говядина-700гр
Нарезаю тонкими полосками,
Тушу в казане с растит.маслом.
Затем добавляю Лук репка-3,4шт,
Так же тушу.
Мясо и лук готовы ,добавляю соевый соус примерно-1стакан и
3стакана -воды.
Довожу до кипения немного,покипятить,солю,перчу по вкусу.😊
Делаю салат:
Капуста-300гр
Томат-1шт
Огурец-1шт
Болгарский.перец-1шт
Кинза-100гр
Чеснок-5зубчиков
Сахар-1ст.лож
Уксус 9%-1ст.лож
Соль ,перец,специи.
Масло растит.-150гр
Нарезаю всё мелко полосками.
Капусту шинкую,добавляю соль,немного придавливаю капусту.
Отжимаю сок из капусты,добавляю все овощи.
Сахар,уксус,специи.🤗
Кипячу раст.масло.Заливаю наш салат.🥰Хорошо перемешиваю ,салат готов.🤗
Отдельно делаю Яичные блины.
Яйцо-3шт,соль.🥰
Хорошо взбить.Пожарить два блина.🤩
Нарезать мелко полосками.
Отварить мелкую лапшу.Я покупаю специальную для куксу.
Раскладываю красиво по тарелочкам.Можно кушать.
Приятного Аппетита!🥰
Вы,когда нибудь готовили кукси?
Вам нравятся национальные блюда?
1 минута
3 марта 2023