6355 подписчиков
Приготовьте рататуй как в мультфильме
Раратуй — одно из самых известных французских блюд, эффектное, вкусное и полезное. Впрочем, секрет его популярности не только в перечисленных качествах, но и в том, что в 2007 году студия Disney выпустила одноимённый мультфильм, покоривший сердца миллионов зрителей по всему миру.
Готовить это прованское блюдо совсем не сложно, а ещё оно подойдёт для тех, кто соблюдает пост. Пользовательница TikTok, ведущая кулинарный блог, опубликовала видеорецепт рататуя.
Для приготовления понадобятся:
цукини
баклажаны
кабачки
помидоры
болгарский перец
брынза или моцарелла
соль, сахар и специи по вкусу
Овощи и сыр нарежьте кружочками и приступите к готовке соуса. Для него понадобятся один помидор и один перец. Добавьте чуть-чуть масла, соль, сахар и молотый перец и измельчите всё вместе в блендере. Соус лучше слегка обжарить на сковороде.
Выложите соус в форму, а затем начните по кругу выкладывать нарезанные овощи слоями. Сверху полейте растительным маслом, добавьте чуть-чуть тимьяна, посыпьте солью и специями. Запекайте час при температуре 180 градусов.
Около минуты
3 марта 2023