5 подписчиков
СОЛИМ КАПУСТУ! Рецепты Чечел! 👇
В нашей семье много традиций. Одна из них солить капусту вместе.
Издревле к засолу капусты относились со всей серьёзностью. Луна должна быть полной. Пели песни, одевались красиво. Солят в мужской день. В прекрасном настроении.
Ну а теперь к рецепту:
✔️шинкуем капусту(выбираем белокочанную),
✔️присаливаем по вкусу,
✔️добавляем морковь,
✔️лавровый лист,
✔️перец горошком,
✔️зелёные яблоки.
Рекомендую добавить яблоки, зелёные. Я их режу дольками и кладу через слой капусты.
Каждый слой необходимо примять. По завершению положить гнёт. Оставляем при комнатной температуре до готовности. Не забудьте на второй день начать прокалывать капусту. Протыкаем до дна, пускаем воздух. Через дней пять будет готова. Всем приятного аппетита! 🤗
Знаете ли вы, чем полезна солёная капуста?
С любовью и заботой,
Елена Чечел
Около минуты
3 марта 2023