27 подписчиков
Рецепт #20 | Самса с курицей.
Все рецепты я сохраняю в своем ТГ-канале, подпишись, чтобы не потерять - ссылка в шапке профиля.
Так же можешь предлагать свои блюда в комментарии, чтобы я сделал его по своему фирменному рецепту!)
Рецепт на 16п самсы
Тесто слоенное бездрожжевое - 800г(2 пачки)
Фарш из филе бедра курицы - 500г
Репчатый лук - 200г
Черный перец, паприка, карри, соль - по вкусу
————————————————————
1. Рубим репчатый лук мелким кубиком
2. Кладем фарш из филе бедра курицы(можно порубить и использовать грудку), добавляем черный перец, паприку, карри, соль и перемешиваем
3. Присыпаем поверхность мукой и немного раскатываем тесто
4. Разрезаем тесто на четыре части
5. Кладем начинку и залепляем (я делал в виде треугольника, но можно любую форму)
6. Размешиваем яйцо и смазываем самсу
7. Посыпаем кунжутом и кладем в духовку разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут до золотистой корочки
Около минуты
3 марта 2023