2 подписчика
Скумбрия вкусная 2 (10 шт.)
2шт. скумбрия без костей и шкуры
2шт. яйцо куриное
1шт. лук репчатый
4ст.л. мука пшеничная
3ст.л. кетчуп чесночный домашний
по вкусу соль, перец чёрный молотый
2ст.л. масло растительное
Рыбу отделите от костей и шкуры, нарежьте на мелкие кусочки, положите в миску. Добавьте яйца, лук измельчённый в блендере с 50гр. воды, муку, кетчуп, соль, перец, масло. Всё перемешайте до однородной массы. Оставьте на 10 минут отдохнуть. Выпекайте рыбные оладьи на разогретой с маслом сковородке, с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне, прогрейте под крышкой три минуты на слабом огне. Храните в холодильнике в контейнере с крышкой. Оладьи из скумбрии очень вкусные как горячие, так и холодные. Их очень удобно брать с собой на работу.
Около минуты
3 марта 2023