159,8 тыс подписчиков
Рыба с картошкой в духовке – самый простой рецепт
Ингредиенты: 2 средние рыбные тушки, 1 лимон, 5-7 картофелин, 2 зубчика чеснока, соль, специи, зелень – по вкусу, растительное масло для запекания.
Приготовление.
Поставьте духовку на разогрев.
Рыбу разрежьте вдоль по брюшку, не трогая голову. Очистите от чешуи и внутренностей. Хорошо промойте, промокните бумажной салфеткой остатки воды и натрите обе тушки солью со специями.
Чеснок очистите и нарежьте вдоль на несколько частей. Надрежьте кожу рыбы поперек в нескольких местах и поместите под нее чеснок.
Картофель тоже очистите и хорошо промойте. Разрежьте на несколько частей.
Полейте противень растительным маслом и поместите на него рыбу, а вокруг нее разложите нарезанный картофель.
Зелень промойте, мелко нарежьте и посыпьте ею рыбу с картофелем.
Поместите противень в духовку и установите температуру 170-190°С. Запекайте рыбу до готовности 40-50 минут, при необходимости в самом конце готовки подрумянив кожицу при помощи верхнего нагрева.
Около минуты
2 марта 2023
3284 читали