2362 подписчика
В ресторане «Паштет» в постном меню появились пельмени
Су-шеф заведения Андрей Пелевн придумал рецепт популярного блюда из альтернативного мяса.
Тесто:
✨ 1 стакан теплой воды
✨ 1 ст.ложка раст.масла
✨ 1 ч ложка соль
✨ 4 стакана муки
Соль , масло- добавляем в теплую воду, перемешиваем и начинаем вводить просеянную муку
Замешиваем тесто , накрываем, даём отдохнуть.
Начинка:
✨ Растительное мясо 570
✨ Лесные грибы ( жареные) 285
✨ Шампиньоны 145
✨ Соль, перец по вкусу
Около минуты
13 марта 2023