Баклажаны – овощная культура из семейства паслёновых. Относятся к самоопыляющимся растениям. Выращивают их в основном на юге. В плодах баклажана содержится много витаминов, а также калий, железо, соли кальция. Применяют его как лекарственное растение для профилактики атеросклероза, для улучшения работы сердца, при подагре и ожирении. Красавец-баклажан – желанный гость на любой грядке, но подружиться с этим овощем непросто. Выращивание баклажанов – настоящий экзамен для начинающего огородника.