169 подписчиков
23 марта в 19.00 приглашаем на гастрономический ужин сразу от 2 шефов. Это будет ярко, необычно и запоминающе.
Павел Климкин, шеф-повар Lamvil, и Алексей Кузин, шеф-повар SKOBA, вдохновлялись наступившей весной и пробуждением природы. Меню было разработано с акцентом на локальность и необычное сочетание продуктов.
Сергей Егоров из винотеки @enoteca.centrale подобрал идеальное сопровождение, чтобы подчеркнуть вкус каждого блюда.
6 подач:
Паштет из зайца/текстуры моркови/соус из щавеля
Террин из печени гуся/инжир/круассан из свеклы
Татаки из оленя/корнеплоды
Мурманский палтус/черный чеснок/трюфель
Гречневый чизкейк
Конфеты имбирь/лайм/ егерьмейстер
Стоимость участия: 3500/4500 с винным сопровождением
_______________________________
Собираетесь в Ростов-на-Дону?
ТУТ Вы найдете новости обо всех событиях, выставках, лекциях и лучших вечеринках города. 🍿🙂
А еще у них постоянные розыгрыши призов!
Около минуты
13 марта 2023