515 подписчиков
Вы любите кофе? Я - очень.
Уже много лет варю, не пью растворимый. Даже в дорогу беру с собой термос с натуральным, сваренным дома в медной турке.
В какой-то момент стала добавлять корицу. Всегда считала, что корица хороша только на булочках. И в кофе будет слишком ароматной, затмит вкус кофе.
Нет. Поняла, что добавляет вкуса, усиливает его, но не "забивает".
А недавно подсмотрела у девочки на странице в соцсети, что она добавляет в кофе ... соль! Как самый доступный усилитель вкуса.
Я попробовала. Это очень вкусно!
В итоге делаю так: две чайные ложки кофе, немного корицы, буквально с ноготок соли. И варю.
Иногда в готовый кофе добавляю молоко.
А сегодня попробовала кофе вот с такой смесью специй: корица и кардамон. Не распробовала кардамон пока - новый для меня аромат. Но вкус кофе насыщает какой-то новой ноткой.
А как вы готовите кофе?
Около минуты
13 марта 2023
187 читали