🥜ОРЕХИ очень важный продукт в рационе детей, но безусловно вводить их надо с умом! Т.к. орехи являются аллергеном, стараемся вводить их до года, чтобы снизить риск появления аллергической реакции. ‼️ВАЖНО 1️. Мы никогда не даем детям орехи в цельном виде. 2️. Необходимо подготовить орехи к употреблению. ❔️КАК? Орехи обязательно вымачиваем (какие орехи сколько, смотри в карусели). ❔️ПОЧЕМУ необходимо вымачивать орехи? Т.к во всех бобах, злаковых, орехах есть антинутриенты, вещества, которые нарушают процессы пищеварения и усвоения полезных веществ. Чтобы нейтрализовать такие антинутриенты...