Фарш можно приготовить из любого мяса, я буду делать из куриного. Прокручу его в блендере, если нет блендера, то дважды пропустите через мясорубку.

Сегодня у меня рулетики "Зарафшан" - это блюдо узбекской кухни. Готовится все предельно просто, получается вкусно и очень сытно. Для любителей кино видео ниже. Для начала подготовлю все продукты. Займусь приготовлением фарша. Фарш можно приготовить из любого мяса, я буду делать из куриного. Прокручу его в блендере, если нет блендера, то дважды пропустите через мясорубку. Лук мелко шинкую, добавляю его в фарш, солю, перчу, добавляю сухой базилик, немного воды, так фарш будет сочнее. Все хорошо вымешиваю, пока уберу. Займусь приготовлением яичных блинов, делайте их тонкими, не бойтесь, что не получится...