46 подписчиков

В эти дни православные всего мира проживают дни Великого поста — одного из самых строгих в году. Это период воздержания от определенной пищи. Молитв и примирения с обидчиками.

Безусловно, пост- это не просто диета. Это время самопознания и очищения, поэтому

монастырская кухня — идеальное решение для тех, кто собирается поститься. Она отделилась в отдельную ветвь еще в XVI веке, а основной акцент в ней сделан на растительную пищу, ведь еда в монастырях должна была быть аскетичной, однако богатой витаминами.

Сегодня предлагаем приготовить Архиерейские котлеты.

✅Нам понадобится:

половину белого батона;

лук — 3 шт.;

грецкие орехи — 1 ст.;

картофель — 2 шт.;

чеснок — 1 долька;

соль, перец, масло подсолнечное.

✅Приготовление :

Хлеб слегка размачиваем в воде.

Лук, орехи, картофель пропускаем через мясорубку.

Чеснок, масло и специи добавляем по вкусу и до готовности жарим на сковороде.

Если фарш получился не много жидким, можно добавить панировочные сухари.

Кстати, а много ли среди вас тех, кто соблюдает пост? Есть ли у вас любимые рецепты? Делитесь в комментариях!

#культурная_программа #гостиница_пожарских #осеньвмузее #вмузейвсейсемьей #виэм #виэм_афиша #культурарф #министерствокультурырф #торжок #виэм_истории #экскурсиивторжке #пушкинскаякарта #вкусныеистории_виэм

1 минута

12 марта 2023

406 читали