55 подписчиков
#вчувашиижить — постные манты с тыквой слепить
👩🏻🍳Чтобы в воскресенье много времени не проводить у плиты, предлагаем слепить на скорую руку постные манты!
Рецепт у Илемпи совсем несложный, главное, чтоб продукты были в наличии. Кстати, в начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано.
Ингредиенты:
Вода 1 стакан
Мука 2,5 стакана
Сода 0,5 ч. л. (гашенная соком лимона или уксусом)
Сахар 1 ч.л.
Тыква 0,5 кг
Соль и специи
1️⃣ Замешиваем тесто: вода, соль, мука, сода. Отставляем тесто примерно на полчаса
2️⃣ Готовим начинку: тыкву очищаем и нарезаем мелкими кубиками, затем около 5-6 минут обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляем соль, специи, щепотку сахара
3️⃣Тесто делим на небольшие шарики, раскатываем каждый кусочек очень тонко, выкладываем в центр начинку
4️⃣Заверните и плотно защипните края
5️⃣ Варите манты с тыквой на пару до готовности
#рецептыИлемпи
Около минуты
12 марта 2023