Мои манты все хвалят, потому что начинку делаю "рубленую". Получается сочно, вкусно - и по-другому готовить уже не хочется. Рецепт написала вот здесь:

Очень вкусные манты по этому рецепту получаются, прямо язык проглотить можно! Все мои подружки и родственники взяли у меня этот рецепт, и я думаю, что вы тоже должны его знать. Записывайте, чтобы не потерять. Ингредиенты: мясо лук картофель мука яйца соль перец черный молотый сливочное масло Приготовим тесто. Вы можете использовать свой любой рецепт теста. Я эти манты готовлю вот с таким тестом: смешиваю 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 чайную ложку соли и муку. Муки понадобится примерно 500 гр или чуть больше. Замешиваем тесто и оставляем его минут на 20. В это время можно заняться приготовлением начинки...