122 подписчика
А вот рецепт традиционного славянского весеннего печенья, которое пекут на весеннее равноденствие. Сохраняйте ✅️
Понадобится:
350 г муки (можно добавить ржаную),
300 г кефира,
1,5 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
1 ст.л. растительного масла.
(можно добавить разрыхлитель)
Рецепт можно немного изменить, увеличив количество сахара, если булочки планируются сладкими. Яйца добавлять не нужно. Кефир с маслом смешивают отдельно, а лишь потом добавляют смесь из муки, соли, сахара и разрыхлителя.
Раскатать на посыпанной мукой поверхности и слепить фигурку птицы🕊(как получится). Жаворонки посыпать сахаром и выпекать на пергаментной бумаге не менее 15 мин. при температуре 220 градусов.
Можно сформовать и символизирующее тепло — «солнце»☀️
Можно печь с 20 по 22 марта🌱
Около минуты
20 марта 2025