207 подписчиков

🤩 🤩🤩🤩🤩🤩 Мини пироги с курицей и картошкой 🥧

#поесть

Домашние пироги снова в тренде 🤩 Предлагаем приготовить сытные и вкусные мини пироги по рецепту Марфы Яковлевой.

Я готовила много, поэтому укажу двойную порцию ингредиентов, вы можете взять по половине.

2 стакана тёплого молока вливаем в глубокую миску+1чл соли, 1ст л сахара, пакетик быстрых дрожжей и 6 ст л муки, перемешиваем и оставляем подходить минут на 10-15. Должна появиться «шапочка». Далее добавляем 2 яйца, 180-200гр растопленного сливочного масла, потихоньку ещё муки и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Ставим в тёплое место и даём подойти один раз.

Тесто получается просто замечательное, муки для формовки практически не нужно.

Можно приготовить и курники, и пиццу, и пироги.

Я сделала мини пироги и курник как на фото.

Начинка: 1кг куриного филе нарезаем мелко, 5 картофелин кубиками, 1 репчатый лук шинкуем, добавляем соль, перец и сладкую копченую паприку. Перемешиваем, начинка готова.

Выпечку смазываем желтком и ставим в разогретую духовку при 190гр. до красивого румяного цвета.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 6 мини пирогов диаметром 10-12см и 23 шт немаленьких курников

Потихоньку копим рецепты на предстоящие выходные 🤩

Online Якутия | Подписаться

1 минута

19 марта 2025