🌱✨ Ленивые голубцы с чечевицей в духовке, либо ленивые котлеты. Вкусно, просто и с любовью! 💚
🍴Сегодня снова рубрика #ИзТогоЧтоБыло и я хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом ленивых голубцов с чечевицей, но в моем случае ленивых котлет, чуть позже вы поймёте почему! 😄🔥Это идеальный вариант для тех, кто как и я не любит тратить целый день на готовку, но любит вкусно поесть!😉 🍽️
➡️Ингредиенты:
-фарш любой, у меня мелко нарезанная куриная грудка
-чечевица зелёная
-капуста белокочанная
-лук репчатый (1 шт.)
-морковь (1 шт.)
-яйцо (1 шт.)
-томатная паста (2 ст. ложки)
-специи (по вкусу, в моем случае как всегда копчёная паприка)
-соль (по вкусу)
-зелень (петрушка и укроп)
📌Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать любой, у меня сегодня мелко нарезанная куриная грудка.
Чтобы зелёная чечевица была мягче, я предварительно её отвариваю, пока она тёплая немного разминаю её вилкой и остужаю.
📌Репчатый лук🧅 очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Морковь🥕 очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке. Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла. Обжариваем лук с морковью примерно 4 минуты. Снимаем с огня и даём остыть.
📌Мелко рубим капусту. Остывшие овощи соединяем с фаршем. Капусту добавляем к фаршу с луком и морковью. Туда же - чечевицы🌱. Добавляем яйцо, соль и специи.Все тщательно перемешиваем до однородности. Формируем голубцы овальной формы.
📌Форму смазываем и выкладываем голубцы. Ставим форму в разогретую духовку на 10 минут, чтобы голубцы слегка подрумянились и схватились.
По правильному для голубцов нужно приготовить томатную подливу, но сегодня у меня не оказалось томатной пасты, поэтому получились ленивые котлеты. 🤗💣
📌Для томатной подливки, разводим томатную пасту в воде. Достаём форму из духовки, заливаем голубцы подливкой и отправляем форму обратно в духовку. Я подлила немного кипятка, заместо пасты, что бы котлеты были сочнее.
📌Готовим ленивые голубцы (котлеты) при 180 градусов 50 минут. За 20 минут до готовности уменьшаем температуру в духовке до 165-170 градусов.
🎉 Вот и все! Простой рецепт, который радует не только вкусом, но и возможностью экспериментировать: добавляйте свои любимые специи, зелень или даже другие овощи, например кабачок заместо капусты! А еще в случае котлет, можно сверху присылать натертым сыром, получается ооочень вкусно! 😋
Для тех кто сейчас соблюдает пост и не кушает мясо, могу сказать что и без фарша они очень вкусные и сытные! 💯
Ленивые голубцы (котлеты) с чечевицей - отличный вариант полноценного ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ или сытного ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.
Приятного аппетита!💚🥰
#ГотовимСУлыбкой
#ЛенивыеГолубцы
#ЛенивыеКотлеты
#ВкусноПоДомашнему #РецептыБезЗабот
#ИзТогоЧтоБыло
2 минуты
17 марта 2025