34 подписчика
Часть 8
«Кулинар»
А вы когда-нибудь пробовали пельмени в фирменном исполнении Гриши? Нет? Но тогда я вам искренне сочувствую.
Прихожу к деду, проведать его в отсутствии Люси, да и просто пообщаться.
Люся каждое лето на даче, а Григорий в Москве, так как институтские дела никто не отменял.
- Как дела? Все нормально?
- Да. Есть будешь?
- Буду. А что приготовим?
- Пельмени.
Идем на кухню. Сажусь на табуретку и предвосхищая шоу, начинаю наблюдать.
Гриша наливает холодную воду в кастрюлю и засыпает в нее пельмени.
- Дед, пельмени кидают в кипящую воду. Ты что?
- Нет. И вообще, не учи.
Решаю не мешать процессу и учить старшее поколение и делаю акцент на безопасности)
На конфорке включается максимальное пламя и кастрюля перемещается на огонь!
- Пошли в комнату, - говорит Гриша.
- Пошли.
Включаем телевизор, болтаем, но в голове работает таймер, чтобы напомнить мне о начале беды)
Спустя 10 минут.
- Дед, может пойдем пельмени проверим?
- Пойдем.
Заходим, пельмени, с помощью испаряющегося бульона, пытаются потушить огонь, но тщетно. Они знают, кто их варит и сопротивление, в данном случае, бесполезно.
- Дед, их бы помешать и огонь убавить?
- Все нормально. Пошли обратно.
Покорно следую за кулинаром в комнату и думаю, да будь, что будет. Ну на крайний случай выкину кастрюлю) Наверное не сгорим.
Через 10 минут Григорий вспоминает и говорит:
- Наверное готово, пошли)
- Пошли
Заходим. Воды в кастрюле нет и я оценил мастерство Григория, который успел поймать момент между последними каплями выкипающей воды и стадии «тесто женится с дном кастрюли».
- Готово, - заорал Гриша.
Снимает кастрюлю, выключает огонь и начинает ложкой отдирать от дна приварившуюся массу из теста и мяса. Раскладывает по тарелкам и говорит:
- Давай есть.
- Дед, это же бешбармак.
- Это пельмени.
- Не смею спорить.
Я попробовал и хочу вам сказать, что в общем-то по вкусу, все тоже самое. Ну а визуальное восприятие, извините)
Занавес)
1 минута
17 марта 2025