17 подписчиков
🥗 Питательный салат с авокадо, гранатом и чечевицей 🍃
🛒 Ингредиенты:
200 г варёной зелёной чечевицы 🌱
1 спелый авокадо 🥑
1 сочный гранат 🍇
1 красная луковица 🧅
100 г свежей рукколы 🌿
Соль и перец по вкусу 🧂
🥄 Заправка:
1 ст. л. яблочного уксуса 🍏
2 ст. л. оливкового масла 🫒
Сок половины апельсина 🍊
👩🍳 Приготовление:
Зелёную чечевицу предварительно промыть, замочить на 2 часа, затем варить 20-25 минут после закипания. ⏳
Авокадо очистить, нарезать кубиками. 🔪
Гранат аккуратно очистить, извлечь зёрна. ✨
Лук нарезать тонкими кольцами. 🌀
Рукколу промыть и обсушить. 💦
В глубокой миске смешать все ингредиенты, заправить приготовленным соусом. 🥄
🔥 Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность – 184,5 ккал
Белки – 8,7 г 💪
Жиры – 7,8 г 🥑
Углеводы – 18,8 г 🍞
🌟 Витамины и минералы:
Витамин A – 22,9 мкг 👀
Лютеин + Зеаксантин – 612,16 мкг 🌿
Витамин B4 – 37,69 мкг 🧠
Витамин B9 – 61,12 мкг 🤰
Витамин C – 9,73 мг 🍊
Витамин E – 1,23 мг ✨
Витамин K – 27,9 мкг 🦴
Витамин PP – 2,221 мг ⚡
Калий – 400 мг 💓
Кальций – 60 мг 🦷
Кремний – 27 мг 🏗️
Магний – 39,94 мг 😌
Натрий – 24,5 мг 💧
Сера – 67,79 мг 💅
Фосфор – 148,8 мг 🏋️♂️
Хлор – 26,46 мг 🌊
Бор – 228 мкг 🦠
Железо – 4,36 мг ❤️
Йод – 1,78 мкг 🧠
Литий – 25 мкг 🧘♂️
Медь – 289 мкг 🔥
Молибден – 25,65 мкг 🌾
Селен – 6,53 мкг 🛡️
Олеиновая кислота – 4,573 г 💖
🌱 Польза ингредиентов:
🥑 Авокадо – богато полезными жирами, поддерживает здоровье сердца и кожи.
🌿 Чечевица – источник растительного белка и клетчатки, помогает пищеварению.
🧅 Красный лук – содержит антиоксиданты, укрепляет иммунную систему.
🍃 Руккола – богата витаминами A, C, K, способствует укреплению костей.
🫒 Оливковое масло – полезно для сердца, защищает клетки от повреждений.
🍇 Гранат – насыщен полифенолами, улучшает кровообращение.
🍊 Апельсиновый сок – природный источник витамина C, укрепляет иммунитет.
💚 Этот салат – идеальное сочетание пользы и вкуса, он насыщает организм полезными веществами, поддерживает иммунитет и дарит энергию! ⚡
#ЗОЖ #ПолезноеПитание #Салат #Авокадо #Чечевица #Гранат #ПП #Витамины #Здоровье
1 минута
12 марта 2025