201 подписчик
Рецепт от повара ОМС👩🍳
Все любят вкусно покушать, особенно если приготовление занимает не много времени и не требует больших финансовых затрат 😁
Сегодня с нами делиться рецептом прекрасной закуски Расулова Светлана - заведующая производством на объекте Новатэк филиала Санкт-Петербург.
«Галета овощная с сыром» - легкое блюдо французской кухни. Если Италия вошла в кулинарную историю как страна, где появилась пицца, то Франция справедливо может считаться родиной галеты.
Итак, для приготовления 4 порций вам понадобится:
🔰Мука 150 г
🔰Масло растительное 75 г
🔰Вода (кипяток) 75 г
🔰Соль 2 г
Для начинки:
🔰Сыр творожный 100 г
🔰Сметана 25 г
🔰Чеснок 2 г
🔰Зелень 5 г
🔰Помидоры св 120г
🔰Кабачки/цукини св 120 г
🔰Соль 1 г
🔰Масло растительное 2 г
Приготовление:
Муку просеивают, смешивают с маслом растительным и заливают кипятком и тщательно перемешивают до однородной консистенции. Тесто раскатывают тонким слоем, смазывают творожным сыром, смешанным с зеленью и выкладывают нарезанные ломтиками/кружочками овощи по кругу внахлест друг на друга. Затем края теста защипывают «елочкой», смазывают маслом и запекают в духовке при Т=180-220°С 10-15 мин до готовности. Достают, посыпают смесью перцев и нарезают на 4-6 долек, как пиццу.
Для начинки можно использовать фрукты – получится десерт 🔥
Приятного аппетита😋
1 минута
12 марта 2025