42 подписчика
Вишневый суп - это настоящее летнее наслаждение! 🍒
Он освежает, сладкий, немного кисленький и просто нереально вкусный! 🤩
Вот один из моих любимых рецептов:
Ингредиенты:
* 500 г свежих или замороженных вишен (без косточек)
* 1 стакан воды
* 1/2 стакана сахара
* 1/4 стакана крахмала кукурузного
* 1/4 стакана лимонного сока
* Щепотка соли
* Листья мяты для украшения
Приготовление:
1. В кастрюле соедини вишни, воду и сахар. Доведи до кипения на среднем огне, затем убавь огонь и вари 10 минут, пока вишни не станут мягкими.
2. В отдельной миске смешай крахмал кукурузный с 2 столовыми ложками воды до однородной массы.
3. Влей крахмальную смесь в кипящий вишневый отвар, постоянно помешивая.
4. Вари на медленном огне, пока суп не загустеет.
5. Сними с огня, добавь лимонный сок и соль.
6. Остуди суп до комнатной температуры.
7. Подавай холодным, украсив листьями мяты.
Советы:
* Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного вишневого ликера.
* Если у тебя нет свежих вишен, используй замороженные - они отлично подойдут для супа.
* Перед подачей можно добавить в суп шарик мороженого или взбитые сливки.
Около минуты
22 марта 2025