Оказывается, простые ингредиенты могут «заиграть новыми красками», если изменить манеру их подачи 😃

Дано: солянка и картофельное пюре

Получаем: постные картофельные зразы

Мои дети, которые не очень-то жалуют картофельное пюре, уплетали эти картофельные зразы только так 😊

Ингредиенты:

Для начинки

Капуста белокочанная – 500 г

Креветки – 300 г

Лук – одна штука

Морковь – одна штука

Любимые специи (адыгейская соль, сладкая паприка, чёрный молотый перец, хмели-сунели, тимьян)

Для теста

Картофель – 1 кг

Крахмал – две столовые ложки

Мука – две столовые ложки

Любимые специи

1. Лук и морковь обжариваем на растительном масле, добавляем нашинкованную капусту – тушим до готовности.

2. На отдельной сковороде обжариваем креветки с добавлением специй и смешиваем с капустой.

3. Картошку отвариваем подсоленной воде. Сливаем всю воду и выпаривает остатки воды.

4. Толчем картошку, добавляем туда специи и даем остыть.

5. Формируем картофельные зразы как пирожки. Чтобы картофельное тесто не прилипало, можно добавить немного муки или смазать руки растительным маслом.

Приятного аппетита 🌸

Около минуты

6 марта