2 подписчика
Макароны по-флотски с фаршем
По одной из версий, его изобрели итальянцы. Их моряки якобы варили бульон из солонины и отварное мясо смешивали со спагетти.
По другой версии, макароны по-флотски — чисто русское (или советское) изобретение. В пользу второй версии говорит то, что это блюдо в английском носит название Pasta Russian Navy Style («паста в русском военно-морском стиле»).
Вот рецепт макарон по-флотски с фаршем:
Ингредиенты
- Макароны - 400 г
- Фарш (говяжий, свиной или куриный) - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Специи (по желанию) - базилик, орегано
Приготовление
1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте по инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте его в сковороду. Жарьте до прозрачности.
4. Если используете чеснок, добавьте его, измельчённым, к луку и жарьте еще 1-2 минуты.
5. Затем добавьте фарш. Готовьте его, пока он не изменит цвет, постоянно помешивая.
6. Когда фарш будет готов, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи, если используете.
7. Смешайте готовый фарш с отваренными макаронами. Хорошо перемешайте, чтобы фарш равномерно распределился.
Подавайте макароны по-флотски горячими. Приятного аппетита!
1 минута
28 февраля 2025