17 подписчиков
🍊АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС🍊
Привет, друзья! 🥰❤️
Решила я тоже попробовать апельсиновый кекс, как в инсте. 😉Его не сделал только ленивый. Правда я нашла его иностранный рецепт еще ДО того, как он был снят на русском языке. ☺️Причем там и рецепта - то не было. Все на глаз. Поэтому у меня он отличается от остальных вариантов, но на вкуууус он просто нереальный!🤤
Поэтому вооружаемся элементарными продуктами, двумя крупными апельсинами и начинаем магию! ❤🔥Кстати, все очень просто. Апельсин мы даже не будем чистить. 😁Разве это не чудо для такой лентяйки, как я? 😂Конечно, самое настоящее чЮдо!😉
Итак, берем:
🍊2 апельсина
🍊236 гр сахара
🍊3 яйца
🍊236 гр растительного масла (без запаха)
🍊3ч.л.разрыхлителя
🍊470 гр муки
🍊Ванилин
В тесто у нас пойдет 1 апельсин, а еще один - на пропитку кекса.
Если захотите украсить его так, как я (хотя это вовсе не обязательно), можете использовать крем вот из этого рецепта. Также вы можете использовать для украшения шоколадную глазурь или глазурь на основе сахарной пудры и апельсинового сока. Посыпать его тертым шоколадом, дробленными орешками ну и т.д.
Для приготовления этого кекса я взяла форму 20 см, но … прогадала. 🤭😁Всё тесто не влезло. Поэтому у меня получилось два кекса: побольше и поменьше, что тоже, согласитесь, очень даже неплохо. 😜
Большой кекс я выпекала при температуре 180 градусов на режиме «верх-низ» в течение 1 часа. 🤪Согласна - долго, но запаааах в кухне все компенсировал. 😍Маленький кекс пропекся за 30 минут. ВЫВОД: хотите быстро - пеките в формах поменьше. 😉
Готовность проверяйте шпажкой - воткнутая в середину кекса, она должна выходить сухой и чистой.
Чуть остывший кекс пропитайте апельсиновым соком. Я выжимала прям так, руками. Это было трудно, но эффектно - типа я силачка💪😎Лучше все таки вспомнить, что мы девочки и воспользоваться соковыжималкой для цитрусовых….или имеющейся рядом мужской рукой. 😉🥹
Дайте кексу остыть и украсьте как вам захочется. 😉Или не украшайте. ☺️Он и так вполне себе шедевральный! 😍🤤
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием!🥰🌺
Всегда ваша КСЮ.🥰❤️
1 минута
16 февраля