3 подписчика
"Девчёнки, внимание! Вот вам секретный рецепт: быстрый блинный торт с заварными блинчиками, нежной сметанкой и ягодным вареньем. Один кусочек — и он уже бежит за кольцом! Готовится молниеносно, а вкус — просто космос. Делюсь рецептом:
**Заварные блинчики**:
- 3 яйца
- 3 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 900 мл кефира 2.5%
- 1ч.л соды
- 400мл кипятка
- 400г муки
- 3-4 ст. л. растительного масла
Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте кефир комнатной температуры, добавьте муку — перемешайте до гладкости. Теперь вливайте кипяток с содой, быстро мешая, и добавьте масло. Жарьте тонкие блинчики на горячей сковороде — они выходят ажурными и эластичными.
**Сборка**:
Сложите блинчики стопкой, промазывая каждый сметаной (лучше 20-25% жирности, слегка взбитой с сахаром) и ложечкой любимого варенья — клубничного, малинового или черничного, как душа пожелает. Дайте постоять полчасика в холодильнике — и готово!
Подавайте с чашкой чая и ждите предложения руки и сердца. Проверено: работает!"
Около минуты
25 февраля 2025