Масленичная неделя — это проводы зимы и конечно же блины! Каждый день этой недели наполняется ароматом горячих и тонких блинов. Всех с праздником и наступлением весны💐🌷

Хочу поделиться рецептом тонких и красивых блинчиков на карачинской воде (можно использовать и другую минералку, но важно чтобы она было газированная). Я пробовала разные рецепты, на молоке, на кефире, но это мои самые любимые. Итак нам понадобится: 1. Взбиваем 2 яйца с сахаром до пышной пены. 2. Добавляем просеянную муку, масло и 1/2 минеральной воды. Замешиваем густое тесто, я всегда использую миксер, но можно и венчиком. Далее постепенно вливаем оставшуюся часть минеральной воды и продолжаем взбивать, так чтобы не оставалось комочков. Я всегда добавляю жидкость в муку (будь то минералка...