Найти в Дзене
21 подписчик

Попробовала варить сыр из коровьего молока.

Рецепт качотты взять на канале Аппетиссимо.
Просаливается в соляном растворе. Из 18 л вышло 1,8 кг сыра и рикотта.
Около минуты