1 подписчик
🥕Морковно-творожная запеканка с грецким орехом:
морковь - 60 г
яйцо - 1 шт
творог 2 % - 200 г
кефир - 90 г
мука кокосовая - 25 г
грецкий орех - 15 г
сметана 15 % - 30 г
масло топлёное - 3 г
соль - щепотка
сода - 1/4 ч. л.
ваниль/ванильный сахар по вкусу.
Яйцо взбить с щепоткой соли, добавить кефир и соду, хорошо всё перемешать.
Добавить творог и перетереть всё ложкой.
Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в смесь.
Добавить муку и измельчённый грецкий орех и хорошо перемешать.
Специи добавить по вкусу.
Форму смазать топлёным маслом и выложить смесь, разровнять и смазать сметаной. Поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Через указанное время запеканку вынуть из духовки. Охладить. Подавать со сметаной и ягодами.
P.S.
Можно добавить для сладости сахар или мёд по вкусу.
Около минуты
9 февраля 2025