70 подписчиков
Для приготовления салата Цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка романо (или другой салат)
- 200 г куриного филе
- 50 г пармезана
- 100 г сухариков (можно готовые или сделать самостоятельно)
- 2-3 анчоуса (по желанию)
- 1 яйцо
- 1-2 зубчика чеснока
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль, перец по вкусу
### Приготовление:
1. **Подготовка курицы**: Отварите или обжарьте куриное филе до готовности, затем нарежьте его полосками.
2. **Приготовление соуса**: В блендере смешайте яйцо, чеснок, анчоусы, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Взбейте до однородной консистенции.
3. **Салат**: В глубокой миске порвите листья салата, добавьте курицу, сухарики и тертый пармезан. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.
4. **Подача**: Подавайте салат сразу же, при желании посыпьте еще немного тертым пармезаном сверху.
Приятного аппетита!
Около минуты
8 февраля