2 подписчика
2025-жылдың ХИТ ПИРОГЫ. Авторлық пирогым🫢 Ең дәмді Орео пирогы💥 Парақшама тіркелуді ұмытпаймыз
Қамыр
• Сары май (82%) – 100 г
• Қант – 30 г
• Жұмыртқа – 1 дана
• Ұн – 180-200 г
• Қамыр қопсытқыш – 1 шай қасық
• Какао-2 ас қасық
Начинкасы үшін:
• Сметана (20%) – 400 г
• Жұмыртқа – 3 дана
• Қант – 80 г
• Жүгері крахмалы – 1,5 ас қасық
• Орео печеньесі
Дайындау тәсілі:
1. Қамырды дайындау:
• Сары майды бөлме температурасында ерітіп, қантпен араластырыңыз.
• Жұмыртқаны қосып, біртекті масса болғанша араластырыңыз.
• Ұн мен қопсытқышты елей отырып, қамыр илеңіз.
• Қамырды формаға жайып, шеттерін жоғары көтеріңіз.
2. Жаңғақты (құйманы) дайындау:
• Сметана, жұмыртқа, қант және крахмалды ыдысқа қосып, миксермен немесе венчикпен араластырыңыз.
• Қоспаны дайын қамырдың үстіне құйыңыз.
3. Пісіру:
• Пешті 170°C-қа дейін қыздырыңыз.
• Дайындалған сметанникті 40-50 минуттай пісіріңіз (үстіңгі қабаты сәл қызарғанша).
• Дайын пирогты толықтай суытып алыңыз.
4. Сервировка:
• Суығаннан кейін, пирогты формада қалдырып, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
• Қызмет көрсетер алдында қалауыңызша жаңғақ, шоколад немесе жеміс қосып сәндеңіз.
Бұл сметанникті бір жасап көрсеңіз, әрдайым осылай пісіргіңіз келеді!
#рек #рекомендации #хочуврек #рецепты #пирог #выпечка
1 минута
7 февраля 2025