Найти в Дзене
5 подписчиков

Пирог-косичка


Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто – 1 пласт
Начинка:
яйцо – 4 шт.
зелёный лук – пучок
сметана – 1 ст. л.
сулугуни – 100 г.
соль, перец
желток+молоко – для смазки
кунжут

Приготовление:

1. Для начинки смешать измельченные яйца и лук, тертый сыр, сметану, соль и перец по вкусу.

2. Тесто раскатать в пласт, размером 30/40 см. В середину выложить начинку, оставляя края свободными со всех сторон. Края теста надрезать «ёлочкой». Сформовать пирог-«косичку», хорошо прижимая полосы «внахлест».

3. Желток смешать с молоком, смазать пирог, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Около минуты