14 подписчиков
Все мы родом из детства
Дома у нас были свои кулинарные традиции. Бабушка готовила самые вкусные блины, и этот рецепт я сохранил — теперь готовлю их сам. Еще одно блюдо, которое запомнилось с детства, — суп с куриными лапками. Сейчас уже редко встретишь его на столе, но тогда он был чем-то привычным, домашним, согревающим.
Праздники всегда были особенными. Пельмени лепили всей семьей — это был целый ритуал, где каждый находил свое место: кто-то замешивал тесто, кто-то готовил начинку, а кто-то быстро лепил, стараясь не отставать от остальных. Еще пекли пироги — с капустой, с мойвой. Сейчас такие вкусы редко встретишь, но тогда они были частью нашей жизни, чем-то родным и близким.
Во времена моего детства еда была простой, но именно в этой простоте была настоящая душа. Все готовилось дома, с заботой, из того, что было под рукой. Завтраки — каши, яйца в разных вариантах, иногда просто хлеб с маслом и сахаром. Сейчас многие рецепты забываются, и жаль, что многое уже не вспомнить. Но те, что остались в памяти, я стараюсь беречь. Потому что еда — это не просто вкус, это воспоминания, тепло и связь с родными, которых, возможно, уже нет рядом.
#шефповар #детство #семья #мечтысбываются
Около минуты
6 февраля 2025