Как сделать хе . Берём кусок говядины и нарезаем его на куски . Каждый кусок нарезаем на тонкие плоские ломтики . Затем ломтики нарезаем на полоски . И так весь кусок мяса . После этого , тонкие полоски свежего мяса говядины заливаем столовым уксусом и перемешиваем в уксусе . После чего мясо в уксусе оставляется на сутки для мариновки . После этого его приправляют красным перцем и кусочками чеснока . Блюда готово . Подаётся с отваренной рисовой кашей .