7 подписчиков
Лимонный крем
Приготовьте британский лимонный крем — идеальный десерт для семейного завтрака или чаепития. Необычные рецепты, простые ингредиенты, вкусный лимонный крем. Отличная намазка и закуска.
Ингредиенты:
Яичные желтки – 5 шт.
Яйца целиком – 2 шт.
Цедра лимона – 1 шт.
Свежевыжатый лимонный сок – 110 мл (примерно из 3 лимонов)
Касторовый сахар – 110 г
Холодное сливочное масло, нарезанное – 60 г
Приготовление:
В миску налейте лимонный сок и добавьте цедру лимона.
Вбейте яичные желтки и целые яйца, затем добавьте касторовый сахар. Тщательно перемешайте.
Подготовьте водяную баню: в кастрюлю налейте немного воды, доведите до кипения и уменьшите огонь. Поставьте миску с яичной смесью на кастрюлю, убедившись, что дно миски не касается воды.
Постоянно, венчиком помешивайте смесь на слабом огне, пока она не загустеет до кремовой консистенции.
Снимите миску с огня и добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Перемешивайте до полного растворения масла и однородности крема.
Для гладкой текстуры процедите крем через сито в чистую емкость.
Оставьте лимонный крем остывать до комнатной температуры, затем переложите в банку и храните в холодильнике.
Подавайте с тостами, блинчиками или используйте как намазку для выпечки. Приятного аппетита!
Хотите больше необычных и вкусных рецептов? Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые аппетитные идеи для завтраков, обедов и ужинов! 🍽🔥 #ГотовимВкусно #НеобычныеРецепты
#НеобычныеРецепты #БыстроВкусно #ДомашняяКухня #ГотовимДома #РецептыНаКаждыйДень #ИдеиДляОбеда #ПростыеРецепты #ВкусноБезХлопот #КулинарныеЛайфхаки #ЕдаКакИскусство
1 минута
26 февраля 2025