7 подписчиков
Жареные креветки в соусе чили
Необычные рецепты: острые креветки Ebi Chili. Традиционное блюдо Восточной Азии, идеально для семейного ужина или дружеских вечеринок. Узнайте, как приготовить ароматные креветки с чесноком и специями.
Ингредиенты:
Креветки – 500 г
Чеснок – 3 зубчика
Имбирь – по вкусу
Зеленый лук – 2 стебля
Соус чили – 2 ст. л.
Томатный кетчуп – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Мирин – 2 ст. л.
Крахмал – 2 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Вода – 100 мл
Приготовление:
Очистите креветки, удалите хвосты и жилку. Сделайте неглубокий разрез спиной каждой.
Посолите креветки, добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Добавьте немного воды и снова перемешайте.
Промойте креветки под проточной водой до прозрачности, обсушите на бумажных полотенцах.
Взбейте белок яйца с крахмалом, добавьте креветки и хорошо перемешайте.
Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте креветки до золотистого цвета, затем выньте и отложите.
В той же сковороде разогрейте немного масла, добавьте измельченный чеснок и имбирь, обжаривайте до аромата.
Добавьте соус чили и томатный кетчуп, готовьте несколько минут на среднем огне.
Влейте соевый соус, мирин, сахар и воду, доведите смесь до кипения.
Добавьте обжаренные креветки и нарезанный зеленый лук, хорошо перемешайте.
Разведите крахмал в воде и влейте в соус, постоянно помешивая до загустения.
Добавьте немного уксуса, перемешайте и снимите с огня.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Хотите больше необычных и вкусных рецептов? Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые аппетитные идеи для завтраков, обедов и ужинов! 🍽🔥 #ГотовимВкусно #НеобычныеРецепты
#НеобычныеРецепты #БыстроВкусно #ДомашняяКухня #ГотовимДома #РецептыНаКаждыйДень #ИдеиДляОбеда #ПростыеРецепты #ВкусноБезХлопот #КулинарныеЛайфхаки #ЕдаКакИскусство
1 минута
25 февраля 2025