7 подписчиков
Макароны с крабом и сыром
Насладитесь необычными рецептами из Аляски! Рецепт из краба идеально подходит для семейного ужина. Попробуйте наши рецепты макарон и удивите своих близких!
Ингредиенты:
300 г элеваторных макарон
50 г сливочного масла
1 большая луковица, мелко нарезанная
200 г шампиньонов, нарезанных
3 ст.л. муки
250 мл молока
100 мл куриного консоме
2 ст.л. жидкого дыма (хикори)
150 г сыра чеддер, натертого
50 г сыра швейцарского, натертого
30 г сыра пармезан, натертого
Свежемолотый черный перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу
1 ч.л. дижонской горчицы
Щепотка мускатного ореха
300 г альского краба, отваренного и нарезанного
Сок 1 лимона
Свежий лук-шнитт для украшения
Приготовление:
Отварите макароны согласно инструкции до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Добавьте шампиньоны и готовьте ещё 5 минут до мягкости.
Всыпьте муку, постоянно помешивая, и готовьте 2 минуты для загустения.
Постепенно влейте молоко и куриный консоме, постоянно венчиком, чтобы избежать комков. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и добавьте жидкий дым, чеддер, швейцарский сыр, пармезан, дижонскую горчицу, черный и кайенский перец, а также мускатный орех. Перемешайте до полного расплавления сыра.
Добавьте нарезанного краба и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
Смешайте соус с отваренными макаронами и переложите в форму для запекания.
Посыпьте сверху дополнительным пармезаном и запекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячим, украсив свежим луком-шнитт.
Приятного аппетита!
Хотите больше необычных и вкусных рецептов? Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые аппетитные идеи для завтраков, обедов и ужинов! 🍽🔥 #ГотовимВкусно #НеобычныеРецепты
#НеобычныеРецепты #БыстроВкусно #ДомашняяКухня #ГотовимДома #РецептыНаКаждыйДень #ИдеиДляОбеда #ПростыеРецепты #ВкусноБезХлопот #КулинарныеЛайфхаки #ЕдаКакИскусство
1 минута
23 февраля 2025