7 подписчиков
Горячие бутерброды с курицей и кордон блю
Необычные рецепты: французское блюдо Chicken Cordon Bleu в виде горячего бутерброда. Идеально подходит для обеда, ужина или семейных мероприятий. Быстро и просто готовится, порадует всех своим вкусом!
Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла
150 г копченой ветчины, нарезанной кубиками
1 луковица, мелко нарезанная
1/2 ч.л. сухого тимьяна
2 ст.л. муки
1/2 стакана холодного молока
100 г сыра Грюйер, натертого
Свежемолотый черный перец
Кайенский перец по вкусу
1 ч.л. дижонской горчицы
Щепотка молотого мускатного ореха
200 г куриного филе, отваренного и нарезанного кубиками
2-3 соленых огурца, нарезанных кубиками
4 ломтика французского хлеба
Панировочные сухари для посыпки
Дополнительно: сливочное масло для верхушки
Приготовление:
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную ветчину и лук, обжаривайте около 5 минут до прозрачности лука.
Добавьте сухой тимьян и готовьте еще минуту.
Всыпьте муку и жарьте, постоянно помешивая, около 3 минут, чтобы получился густой соус.
Снимите с огня и постепенно влейте холодное молоко, постоянно венчиком, чтобы не образовались комочки. Верните на огонь и готовьте еще минуту до загустения.
Добавьте натертый сыр Грюйер, черный перец, кайенский перец, дижонскую горчицу и молотый мускатный орех. Перемешайте до расплавления сыра.
В смесь добавьте нарезанную курицу и соленые огурцы, тщательно перемешайте. Снимите с огня.
Разогрейте духовку до 220°C. Намажьте одну сторону каждого ломтика хлеба сливочным маслом.
Выложите хлеб на противень маслом вниз и распределите мясную смесь равномерно по каждому ломтику, доходя до краев.
Смешайте панировочные сухари с небольшим количеством растопленного масла и посыпьте сверху. Добавьте немного сыра Грюйер и щепотку кайенского перца.
Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Дайте бутербродам немного остыть перед подачей. Подавайте с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
Хотите больше необычных и вкусных рецептов? Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые аппетитные идеи для завтраков, обедов и ужинов! 🍽🔥 #ГотовимВкусно #НеобычныеРецепты
#НеобычныеРецепты #БыстроВкусно #ДомашняяКухня #ГотовимДома #РецептыНаКаждыйДень #ИдеиДляОбеда #ПростыеРецепты #ВкусноБезХлопот #КулинарныеЛайфхаки #ЕдаКакИскусство
1 минута
22 февраля 2025