7 подписчиков
Фахитас барбекю с острым гуакамоле
Узнайте, как приготовить сытные фахитос на барбекю или углях для большой компании. Простой и вкусный рецепт. Идеально для вечеринок и пикников!
Ингредиенты:
Куриные грудки – 1 кг
Чёрное пиво – 1 бутылка
Смесь специй для мексиканского руба:
1 ч.л. копчёной паприки
1 ч.л. кайенского перца
1 ч.л. чесночных гранул
1 ч.л. лукового порошка
½ ч.л. чили-порошка
1 ст.л. кумина
1 ст.л. морской соли
1 ст.л. темного сахара
Авокадо – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лайм – 2 шт.
Кориандр – по вкусу
Соль – по вкусу
Перцы (разных цветов) – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Тортильи – 12 шт.
Сметана – по вкусу
Pico de Gallo – по вкусу
Приготовление:
Маринад для курицы: Смешайте копчёную паприку, кайенский перец, чесночные гранулы, луковый порошок, чили-порошок, кумин, морскую соль и темный сахар. Влейте чёрное пиво в куриные грудки, добавьте специи и хорошо перемешайте. Маринуйте минимум 10 минут, а лучше на ночь в холодильнике.
Гуакамоле: Разомните авокадо в миске, добавьте мелко нарезанные помидоры, сок лайма, нарезанный кориандр и соль. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Подготовка овощей: Нарежьте перцы полосками, лук – полукольцами, шампиньоны – ломтиками. Разогрейте гриль, смажьте овощи небольшим количеством масла и обжаривайте до карамелизации.
Гриль курицы: Разогрейте гриль до средней температуры. Готовьте куриные грудки до золотистой корочки и полной готовности, примерно 6-7 минут с каждой стороны.
Сборка фахитос: Подогрейте тортильи на гриле. Нарежьте курицу тонкими полосками. Выложите на тортилью курицу, добавьте обжаренные овощи, ложку сметаны, гуакамоле и Pico de Gallo. Сверните тортилью и подавайте горячими.
Хотите больше необычных и вкусных рецептов? Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые аппетитные идеи для завтраков, обедов и ужинов! 🍽🔥 #ГотовимВкусно #НеобычныеРецепты
#НеобычныеРецепты #БыстроВкусно #ДомашняяКухня #ГотовимДома #РецептыНаКаждыйДень #ИдеиДляОбеда #ПростыеРецепты #ВкусноБезХлопот #КулинарныеЛайфхаки #ЕдаКакИскусство
1 минута
20 февраля 2025