19 подписчиков
Твороженно - клубничный десерт.
Готовила первый раз (получилось немножко с косячками)
Десерт состоит из творога , клубники и печенья - очень вкусное лакомство.
Ингредиенты:
Творог - 250 г
Клубника - 300г( у меня была замороженная клубника)
Сахар - 250 г
Молоко - 150 мл
Печенье - 100 г
Желатин - 15 г
Вода - 80 мл
1. Печенье выложить в чашу блендера и измельчить в крошку.
2. В клубнику добавить немного сахара и поставить на огонь . Как только ягода закипит , взбить , чтобы получилось пюре.
3. Молоко смешать с сахаром и подогреть, но не кипятить.
4. Быстрорастворимый желатин залить водой, оставить на 5 минут для набухания. Затем нагреть до 70 градусов, до полного растворения.
5. Вылить желатин в молочно-сахарную смесь, размешать.
6. 150 г творога и половину молочной смеси взбить до однородности.
7. Для приготовления ягодного слоя половину клубничного , оставшуюся половину творога и молочной смеси выложить в чашу блендера. Все взбить .
8. На дно стаканов (мои - объёмом 250 мл) выложить по 1 ст. ложке печенья. Далее слои можно выкладывать в любом порядке.
9. Поставить десерт в холодильник минимум на 4 часа
10. По желанию десерт можно украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита!
Около минуты
13 февраля 2025