252 подписчика
А вы знали, что Ижевск называют кофейной столицей России? Вот и мы удивились. Оказывается, именно в этом удмуртском городе есть аж две компании, которые производят кофе: чайно-кофейная фабрика AROMA TEA COFFEE и «Тэйсти Кофе». В одной из них нам удалось побывать на экскурсии. А именно в первой из двух перечисленных.
На подходе к зданию мы уже почувствовали приятный аромат. Хотя пейзажи в том районе весьма урбанистические. Это промзона на пр. Дерябина с южной стороны Ижевского пруда, где заводы, оружейные магазины и т.д. В случае чего, идите по запаху, и найдёте место.
Нас встретил Роман Гуламов (фото 7), специалист по качеству кофе, и показал производство. Когда-то он работал бариста в ижевских заведениях, но потом попал в эту компанию, прошёл обучение по международным стандартам. В общем, крутой спец и гурман, влюблённый в этот ароматный напиток.
Мы думали, что делов-то в этом кофейном бизнесе — совсем ничего. Купил, расфасовал и продаёшь. А оказалось, что тут на каждом этапе стольк
Около минуты
31 января