21 подписчик
Яичница – одно из самых простых блюд, которое может приготовить даже начинающий кулинар. Вот классический рецепт:
### Ингредиенты:
- Яйца – 2–4 штуки (в зависимости от размера сковороды и количества порций)
- Соль – по вкусу
- Масло растительное или сливочное – для жарки
### Приготовление:
1. **Подготовка сковороды**: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного масла. Дайте маслу разогреться.
2. **Разбивание яиц**: Аккуратно разбейте яйца над сковородой так, чтобы желтки остались целыми. Если хотите получить глазунью с жидким желтком, старайтесь не повредить их при разбивании.
3. **Приправка**: Посолите яйца по вкусу.
4. **Жарка**: Жарьте яйца до тех пор, пока белок полностью не схватится, а края слегка подрумянятся. Если вы любите более прожаренную яичницу, можете накрыть сковороду крышкой на несколько минут.
5. **Подача**: Готовую яичницу аккуратно переложите на тарелку и подавайте горячей.
### Вариации:
- Можно добавить нарезанный лук, помидоры, зелень или другие овощи перед тем, как вылить яйца на сковороду.
- Для получения омлета взбейте яйца вилкой или венчиком перед жаркой.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 января 2025