Найти в Дзене
48 подписчиков

Рецепт чудо-пряника

Рецепт медового пряника.
Потребуется 2хлетний ребёнок,
2 3хлитровые банки,пустые и ведро яиц
Сначала нужно отпустить хулигана сортировать яйца по банкам
Потом быстро спасти те яйца которые не выдержали сортировки,перелить спасенное добро в литровую банку..особо крепкие яйца вернуть в ведро..помощнику выдать кастрюлю и венчик..
Итак, примерно 0.5 литра битых яиц влить в кастрюль, помощник будет их размешивать
Нужно взять примерно 100г мёда или 150 по вкусу, разогреть в миске,туда добавить кардамон,корицу, мускатный,имбирь,кориандр ну и те приправы,какие хотите в прянике..всыпать в разогретоый мёд,туда же 0.5чл соды..пенка осядет, мёд остынет - пора разогревать духовку, а пока в яйца для пышности добавляем 300-400 мл молока..это как повезёт...смотря сколько молока успеет залить в тесто помощник,пока вы прыгаете у плиты над мёдом с приправами
Если очень повезёт то в тесте окажется совсем немного соли и пару ложек сахара..
Но это уже не страшно...главное дать помощнику муки
Пока замешивается в яйца мука нужно аккуратно залить медовую смесь в тесто, ну и довести смесь до состояния густой сметаны
И да, пока количество ингредиентов в тесте не увеличилось быстро перелить его в форму для выпечки если удастся отобрать кастрюльку у помощника...и закинуть в духовку,она уже горячая..обычно в этот момент помощник теряет интерес к процессу
Запеканка до красивой румяной и вот он праздник на ужин!
1 минута