Найти в Дзене
5 подписчиков

Коломна:

Пару часов пути и вы окунаетесь в другую эпоху. Тут легко можно забыть, в каком ты вообще веке находишься. И здорово, что город хранит свои традиции и создаёт такую атмосферу. В его узких улочках, окружённых старинными кремлёвскими стенами, прячется множество историй, а на каждой витрине лавочки вас встречает аромат, который невозможно не заметить…
 Калач — один из символов Коломны!
Вы когда-нибудь пробовали настоящий калач? Его в Коломне делают по старинным рецептам, и чтобы калач не рвался в печи, на нём делают специальный разрез, который называется «губа». Этот разрез позволяет тесту не разорваться при выпечке, сохранив форму. Выражение «раскатать губу» пошло именно от этого процесса.
Мастер-класс по калачепечению от 650 ₽.
Пробовали калач? Все ли мечты о вкусной пище соответствовали действительности? Делитесь 👇🏻
Около минуты