24 подписчика
Рецепт пасты:
### Ингредиенты:
- 200 г пасты (спагетти, пенне или любой другой вид)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 400 г томатов (консервированных или свежих)
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик (по желанию)
- Пармезан (для подачи)
### Приготовление:
1. **Варка пасты:** В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Добавьте пасту и варите до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
2. **Приготовление соуса:** В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 1-2 минут).
3. **Добавление томатов:** Добавьте томаты (если используете свежие, предварительно нарежьте их) в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
4. **Смешивание:** Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте и, если необходимо, добавьте немного воды от варки, чтобы достичь желаемой консистенции.
5. **Подача:** Подавайте пасту горячей, посыпав тертым пармезаном и свежим базиликом, если хотите.
Приятного аппетита!
Около минуты
24 января 2025