13 подписчиков
🔍 Антинутриенты в продуктах: как они влияют на развитие НАЖБП
Что такое антинутриенты? Это активные соединения, которые могут препятствовать усвоению питательных веществ в нашем организме. В то время как нутриенты, такие как белки, жиры и витамины, способствуют нашему развитию, антинутриенты могут снижать их эффективность.
Неизвестно, сколько именно полезных веществ теряется из-за этих соединений. На их негативные эффекты влияет способ приготовления пищи: замачивание и варка снижают их уровень, а обжарка, напротив, может увеличить.
Диета играет значительную роль в развитии неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Высококалорийная еда и избыток насыщенных жиров связаны с увеличением веса и возникают опасения по поводу антинутриентов. Хотя они содержатся в растительных продуктах, которые рекомендуются при NAЖБП, возникает вопрос: стоит ли их избегать?
Исследования показывают, что некоторые антинутриенты защищают клетки печени, а другие могут усугублять воспаление. Необходимо больше данных для окончательных выводов.
🍏 Основная рекомендация — разнообразная и сбалансированная диета с достаточным количеством клетчатки и витаминов. Также важно использовать Липолив на основе эссенциальных фосфолипидов для поддержки печени и ее регенерации. Заботьтесь о своем здоровье! 🌱
1 минута
23 января 2025