Знаете ли вы, что 80% людей после 50 лет страдают от застоя желчи, но при этом полностью избегают жирной пищи? Парадокс, не правда ли? А ведь именно это заблуждение и усугубляет проблему! История моей соседки Марии Петровны перевернула мое представление о "правильном" питании при проблемах с желчным. Вот как это было... "Ой, что вы! Никакого масла, никакой рыбы - у меня же желчный!" - причитала Мария Петровна, отодвигая тарелку с аппетитной семгой на семейном празднике. "Я уже два года на обезжиренном, и знаете, лучше не становится..." А началось всё с того, что после 60-ти у нее появились частые...